Dejalón Fine Arts,inicia en Madrid en 1947 donde Alejandro García de Jalón Bedox originario de San Sebastián, Guipúzcoa y Ramón Manzanares Molina de Gaen, Granada, deciden que su amor al arte, puede ser aprovechado para el desarrollo de esos artistas que luchan por sobresalir en todas las épocas y así da inicio su gran aventura en el mundo del arte, como su forma de vida.

En ese mismo año, comienza la búsqueda de talentos por toda España, trabajando con ahora reconocidos artistas como el catalán Hermenegildo Anglada Camarasa y el aragonés Antonio Saura Atarés, quien tiene el impulso en su carrera por la guía y apoyo recibido, incluso antes de tener su primera exposición.

En 1950, abren al público en las calles de Hamburgo y Génova en la zona rosa de Ciudad de México, Galería Firenze, su primer y muy exitosa galería. En 1957, se tienen ya 12 pintores en exclusiva y la compra de pintura en Roma con Bruno Mazzola y el matrimonio Briantes, en Madrid por Ramón Manzanares, en Viena por Rudolf Otho, y en México por Alejandro de Jalón, adquiriendo un sinnúmero de obras de artistas como Toledano, Murcya, Sosa, Daroca, Giovanetti, Serení, Burguete, Samano, Steinlauf, Navarro, Tamariz, entre muchos mas.

En 1965, se inicia la distribución en todo el sur de los Estados Unidos, siendo los principales abastecedores para 22 galerías desde San Antonio, Texas hasta San Francisco, California.

En 1969, en sociedad con el asturiano Adolfo Graña, se abre Greco Galleryen Tijuana, México, la cual funciona hasta la muerte de Graña. En 1970, se abren simultáneamente Firenze Gallery en La Jolla Shores junto con el californiano C. Casell y Firenze Gallery en Mission Bay con Donall C. Coy. En 1972, Alex de Jalón Jr. abre La Cosa Gallery en Prospect Street en La Jolla, California.

En 1979, se abre Firenze Gallery en el Market Place de Houston, Texas en sociedad con Don Perrín y su esposa. La cual por razones de mercadotecnia cambia su nombre a Dejalón Fine Arts en 1984

En 1985, se direccionan sus actividades nuevamente en el abastecimiento de galerías de todo el sur de los Estados Unidos, siendo ya para ese año el mayor y más importante mayorista para más de 30 galerías, por diez años consecutivos. En 1995, al contar Alex de Jalón con 70 años, decide que es tiempo de impulsar su propio arte, adquiere la totalidad de Dejalón Fine Arts y limitando sus actividades a su galería en Houston y a desarrollar sus propios cuadros, los cuales tienen una gran aceptación.

En 2002, muere Alex de Jalón, fundador y pilar de Dejalón Fine Arts, encomendándole a sus hijos, la tarea de continuar la aventura del arte y el desarrollo de artistas. En ese mismo año, se inicia la nueva era de Dejalón Fine Arts, siguiendo la búsqueda del desarrollo de pintores, con la compra de trabajos de importantes artistas en Brasil como Paco Sánchez, Luis Zeminian y Enrique Aravena y en México a Ruth González, Luis Reynel, Ernesto Novelo, Juan Manuel Rocha \"KinKin\" y Tere Túru, entre muchos otros.

En 2008, Dejalón Fine Arts establece oficinas como mayorista de arte en la Ciudad de Miami, trabajando con la firme convicción de ser un importante proveedor de arte y una plataforma sólida para el desarrollo de pintores con madera de artistas.

En 2012, se formaliza en México Dejalón Fine Arts integrándose al proyecto la cuarta generación de los García de Jalón y se contituye un fondo con cerca de dos mil obras, con el apadrinamiento de grandes y nuevos artistas en México, Sudamérica y Europa, que aseguran la continuidad de esta aventura en el arte